La decana de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Salta (UNSa), Esp. Teodelina Zuviría, presentó el estudio, “Innovadores en la Vitivinicultura del Noroeste Argentino”, del cual también fue autora, en el Centro de Convenciones de Cafayate.

 Esta investigación, fue realizada junto a los especialistas Julio Elías (UCEMA), Paolo De Salvo (BID), Álvaro García (BID) y el Dr. Diego Saravia Tamayo (FCESJ-UNSa).

El trabajo, impulsado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) analiza la transformación estructural de la industria vitivinícola regional durante las últimas cinco décadas. El estudio detalla cómo el sector evolucionó de una producción de vinos de mesa hacia un posicionamiento internacional basado en la calidad de los vinos de altura y una identidad territorial única.

Durante el evento, se destacó la importancia de la articulación entre la academia, el sector público y el ámbito privado para potenciar el desarrollo productivo. La investigación subraya factores determinantes para la competitividad global, tales como la innovación técnica, la inversión en capital humano, la formación de enólogos locales y la integración de la cultura local como un factor de diferenciación en los mercados externos.

La jornada contó con la participación de autoridades del Ministerio de Economía de Salta, representantes del BID, miembros de la Embajada de Francia, la intendenta de Cafayate y referentes del sector empresarial y académico, consolidando un espacio de intercambio sobre el potencial exportador y la generación de valor en la región.