Actualmente se desarrolla el Proyecto de Extensión Universitaria con participación estudiantil denominado “Información Estadística al Servicio de la Gestión Turística de los Municipios Salteños” cuyo Director es el Lic. Gastón Carrazán Mena. El proyecto fue aprobado por Res. CD-ECO N° 270/21. Esta propuesta consiste en la realización de encuestas a turistas en los municipios de Rosario de la Frontera, San Lorenzo y Cafayate. Posteriormente, se procesan los datos obtenidos para calcular estadísticas de diversos indicadores como gasto promedio diario, percepción, características del grupo de viaje, entre otros. De esta manera, se brinda información actualizada y ajustada a las necesidades particulares de la gestión pública municipal.